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記事タイトル: 九つセット

九つセット 済 2014/02/17/21:34:45 No.321

一白

--端午の節句--

料理名：いちごのタルト
説明：いちごの旬は五月です。カスタードクリームの中に、フレッシュな苺をいっぱいに詰めた大きな丸いタルト。

料理名：わしが餅
説明：かしわ餅そっくりな餅だけど、食べてみるとあらびっくり。ぼんっ！　と白い煙と共に、十分間だけ外見がおじーちゃんorおばーちゃんになってしまいます。元々おじーちゃんorおばーちゃんの場合は変化しないようです。

--七夕--

料理名：天の川そうめん
説明：断面が星型の果物、スターフルーツの輪切りがたっぷり入った、ピンクと水色のカラフルなそうめん。同じくスターフルーツ味のシロップにつけて召し上がれ♪

--お盆--

料理名：蓮子大麻元
説明：読みは『リエンツターマユアン』。旬のハスの実を混ぜた餡子玉にゴマをまぶし、油で揚げたゴマ団子。黒ゴマと白ゴマ、各ふたつずつセットです。

料理名：落雁
説明：お供え物の定番、デンプン粉に水あめを混ぜて乾燥させた砂糖菓子。ピンク色のハスの花は舌の上でとろける優しい甘さですが、緑色のハスの葉は強烈なワサビ味。

料理名：精進料理定食
説明：玄米ごはんにミョウガのお吸い物、ナスの辛子醤油浸しに枝豆豆腐。夏野菜のぬか漬けも添えた、ヘルシーな夏の定食。

--中秋の名月--

料理名：満月蒸しパン
説明：まぁるくてでっかい、卵の黄身を贅沢に使った、着色料ゼロの黄色いシンプルな蒸しパン。もふもふとした触感がたまらない。

料理名：満月汁
説明：中に胡桃味噌を詰めた白玉団子を満月に、とろろ昆布を群雲に見立てたお吸い物。昆布だしでほっとする味わい。

料理名：巨大ダチョウの巨大目玉焼き
説明：身の丈数十メートルあると言われる、伝説の巨大ダチョウの落とした巨大卵の巨大目玉焼き。マスターが裏手で卵をハンマーで叩き割る音が聞こえるかも。とにかく巨大。

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